莲蓉椰蓉月饼区别
2023-06-19 分类：百科
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原材料不同
莲蓉是油，白糖，食用油和莲子制作而成的，而椰蓉的原材料是椰丝和椰粉以及其他的添加剂制成的。
作用不同
莲蓉多被用来作为烘焙品的馅料，而椰蓉都是在做好糕点之后撒在糕点表面的也会有部分的面包是椰蓉馅的，但往往椰蓉馅是干的，与面包瓤相融合。而莲蓉馅往往质地较稀，可以融化。
味道不同
椰蓉含有非常浓郁的椰子味，而莲蓉蛋黄和奶香味比较重，两者的味道很不同，只需要闻一下就可以非常轻松的分辨两者。
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