砂锅盖浇饭正宗做法

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用料

砂锅 一个，米适量，肉沫 多些，蒜末 多些，蟹足棒 随意，鱼子 随意，油 多些

步骤

1、米洗净放入砂锅，跟做米饭一样步骤，大火煮开后小火闷

2、将准备好的肉沫放入油锅内炒，快熟时加入蒜末，炒好后倒入砂锅米饭上面

3、这时的米饭闷的水份几乎不多了，在倒入油炒鱼子和蟹足棒，添些料酒不然腥，也是油多些

4、炒好后再倒入肉沫上面再闷一小会就可以吃了

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