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伊利纯牛奶是乳清蛋白吗

2023-06-21 分类:百科

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伊利纯牛奶蛋白质3.6是伊利经典纯牛奶,每100ml 含量3.6克

国家标准纯牛奶蛋白质标准的含量为每一百毫升大概是2.8-3.3克左右。

纯牛奶中蛋白质含量为2.8%-3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质。

纯牛奶中几乎含有人体所需的各种维生素,其含量与饲养方式、季节、加工方式等有关。如放牧期纯牛奶中维生素A、维生素D、胡萝卜素和维生素C含量较冬春季在棚内饲养明显增多。纯牛奶中维生素D含量较低,但夏季日照多时,其含量有一定的增加。另外,纯牛奶是B族维生素的良好来源,可以提供相当数量的核黄素、维生素B12、维生素A、维生素B6和泛酸。

伊利纯牛奶是乳清蛋白吗

是的,乳清蛋白被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一

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