北京酱菜麻仁金丝的做法
2023-06-22 分类：百科
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用料
芥菜疙瘩 二斤
生抽 适量
老抽 适量
白芝麻 少许
小葱 少许
姜 少许
冰糖 适量
做法步骤
1、将芥菜疙瘩切成粗点的丝，泡两个小时的清水。洗几遍，把腌制的盐洗净。
2、锅中倒入油，生姜丝炒一下。
3、锅中倒入清洗干净的芥菜丝翻炒，加入老抽上色，再加入生抽、冰糖小火翻炒。
4、炒到味道甜咸适中，颜色深红，加入小葱，继续翻炒均匀，关火。
5、炒好后盛入盘中。
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