青口菜和白菜哪个好
2023-06-23 分类：百科
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大白菜的品种有很多，比如玉田白菜，白口菜，青口菜是大白菜中的一个品种，这些品种的白菜相比较之下青口菜要比其他的品种更好，首先青口菜菜帮比较薄，颜色深绿色所以称青口菜，青口菜无论是炒还是顿，煮都比较容易成熟，俗话说开锅烂，口感软烂。而白口菜帮子厚，不易成熟，口感发苦，所以青口菜比白口菜更好。
青口菜和白菜哪个好
青口没有白菜好，因为大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。
白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。
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