驴肉需要泡去血水吗
2023-06-23 分类：百科
TIPS：本文共有 133 个字，阅读大概需要 1 分钟。
需要。
驴肉清洗过后需要将其浸泡去除血水，一般需要浸泡几个小时左右，一般不小于5小时。而且在浸泡过程中最好不断地换干净水，这样才能把残留的淤血排干净，能够让煮好的驴肉口感变得更好，并且不会有腥味。
其实不仅是驴肉，为了健康卫生，任何肉类都需要清洗干净去除血水，再去烹饪。
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驴肉清洗过后需要将其浸泡去除血水，一般需要浸泡几个小时左右，一般不小于5小时。而且在浸泡过程中最好不断地换干净水，这样才能把残留的淤血排干净，能够让煮好的驴肉口感变得更好，并且不会有腥味。
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