白灼剑兰菜的做法

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1、原料：剑兰菜500克、姜、大葱、甜椒、豆芽、花生油、酱油、花椒油

2、把剑兰菜择洗干净，根部用小刀刮去表皮，鲜姜切丝、大葱切丝备用

3、把洗净的剑兰菜、甜椒丝、豆芽放到沸水里烫熟，捞出待用

4、炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味

5、放入糖、生抽酱油、美极酱油、花椒油调好口文火搅动

6、加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把剑兰菜整齐摆放装盘。

白灼剑兰菜的做法

1、准备一根粗芥兰2.剥皮切两段3.切成长条状4.锅里水烧开，加点食用油，将芥兰条放沸水。

5、这时在碗里加一勺蚝油和2大勺蒸鱼豉油。

6、将芥兰捞起冷水冲冲捞出摆盘，将凋好的料汁倒在上面。

7、锅里油烧热，放入葱丝爆香。

8、芥兰上摆一点红椒丝和葱白丝，将油淋在上面即可。

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