鱼丝米果的做法

用料：

鱼丝150克、猪肉100克、姜适量、香葱适量、水淀粉适量、生抽1勺、盐适量、油适量、味精适量

做法： 

1、 用50度的水，浸泡鱼丝20分钟。捞起控干水待用。

2、 猪肉洗净切丝，放盐，生抽，水淀粉抓匀，然后放油拌匀。

3、 姜洗净切丝。葱洗净切葱花。

4、 锅置火上放油，油温5成热时放猪肉炒散炒至变色盛出，锅内加油，放姜炒出香味放入鱼丝，盐，炒1分钟左右，放开水煮至没硬心放猪肉。味精。成碗内，放上葱花即可。