米醋在零下多少度结冰

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醋不怕冻，醋的化学式是CH3COOH它的结冰点是零下16摄氏度，当然我是说纯醋，因为醋中的氧和氢之间会形成氢键，他不同于一般的化学键，也可以说它不是化学键，在元素周期表中只有N O F可以形成氢键，所以醋在温度稍低是会结冰。

醋的结冰温度很低，纯醋酸要在-16.6度以下才会结冰。

平时使用的醋要根据其浓度不同冰点也不同。一般冰箱冷藏室温度在零度到10度左右，冷冻室温度也不会低于-10度。也就是醋不怕冻。

米醋在零下多少度结冰

醋的冰点取决于溶液的浓度，家里的普通食用醋的浓度在5%左右，当气温在零下16度时才会结冰，所以醋放在冰箱或者冬天室外时，是很难结冰的，而纯的醋酸，在十几度时就会结冰。

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