夜里零上二度茄子能冻了吗

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不会冻的。茄子冷害临界温度因品种及成熟度不同，一般在5～13℃之间，8℃根部停止生长，18℃左右根的生理机能下降。

冷害的发生，取决于甜、茄子对低温的敏感性及其细胞膜脂质含有脂肪酸的饱和程度，脂肪酸饱和度高，遇冷害易凝固，致膜脂质由液晶态转成凝胶态，使膜透性增强，从而不仅引起植株生理失调，还会引起原生质环流变慢或停止，造成细胞缺氧。

夜里零上二度茄子能冻了吗

茄子生长的温度应在28度左右，晚上的温度不能低于10度，如果低于了这个温度，很容易把茄子苗给冻死。同时在种植之后要及时追肥浇水，施肥时可在离茄子根部十厘米的地方挖个小坑，盖上土后再浇水，这样肥料可以更好的被吸收。

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