德国饺子的起源

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东汉末年，医圣张仲景发明了饺子，经过上千年的不断演变，中国的饺子文化已经可以用博大精深来形容。

商人们沿着丝路给阿拉伯和欧洲带来的东方的文化、奢饰品，也带来了东方的食品，饺子就是其中之一。好吃也善于做美食的意大利人将饺子意大利化，主要原材料为鸡蛋和面。它的做法一般为，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜简单的包起来，再放入热水中煮熟。

等到传到了德国，吃法就发生了变化，德国饺子传统的吃法有两种，一种是煎，将饺子切开，然后将洋葱和蛋一起用油煎。

德国饺子的饺子馅多由猪肉、鸡蛋、面包屑、洋葱和蔬菜组成，不过如今饺子的馅已经发展为数十种，纯蔬菜到鲑鱼的馅都有。

德国饺子的起源

德国饺子起源于历史上的斯瓦比亚地区，传统做法是将肉末、熏肉、菠菜、面包渣、洋葱、香料和香草混合成馅儿!戏说它们是在大斋节时被发明出来的，因为将肉馅藏在里面，可以蒙蔽上帝的眼睛。

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