荞头根凉拌做法

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主料：荞头根200克

调料：色拉油适量、食盐适量、香油适量、辣椒油适量

做法：

1、荞头根洗净，剥皮切开，后撒上盐码味

2、将码好的荞头根放入盘中，加入油辣椒

3、锅里倒入香油烧热之后，倒入2中，拌匀即食。

荞头根凉拌做法

荞头剪去根和头部。把表皮黑色去掉。

步骤 2

用冲子将荞头和姜冲碎。

步骤 3

用凉水将荞头冲洗两次，用手抓洗干净。

步骤 4

放入姜茸及各种调味料。完成。

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