费列罗巧克力受潮了怎么恢复

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费列罗巧克力受潮是很难恢复的，如果轻微受潮，建议尽快吃完，如果受潮严重，里面含的坚果会发霉或生虫子，这样就不能食用了，巧克力天热最好放冰箱保存 ，平时可以放保鲜盒，里面再放点食品干燥剂，不管用什么方法，还是尽快在保质期内食用完为好

费列罗巧克力受潮了怎么恢复

1、放冰箱冻起来。

2、防止巧克力受潮方法：

巧克力最好现买现吃，购买时不但要注意生产日期，也应尽量缩短保存时间。

储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用，冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。巧克力要远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。所以巧克力在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。不要将巧克力放在有怪气味的地方。由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。

费列罗巧克力受潮了怎么恢复

有人建议巧克力返潮了可以放到冰箱的冷藏室，等到变硬了再拿出来吃。这个是有据可依的，有没有发现馒头放到冷藏室时间长了就变硬了，就是这个道理。水分会有所挥发。巧克力受潮了，放冷藏室里，水分会挥发一些，巧克力就可以重新变硬了。

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