红烧黄花鱼最忌三种调料
2023-06-24 分类：百科
TIPS：本文共有 128 个字，阅读大概需要 1 分钟。
花椒、八角和味精
黄花鱼肉味道鲜美，唯独腥味让人难以接受，但是去腥味，不能用香料，比如花椒和八角，香味很浓，虽然可以去腥味，但同时也把鱼肉的鲜味掩盖了。
味精也是提鲜的调料，但是红烧鱼、烧海鲜的话，基本用不到味精，因为本身的鲜味足够了，再加味精就是画蛇添足了。
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花椒、八角和味精
黄花鱼肉味道鲜美，唯独腥味让人难以接受，但是去腥味，不能用香料，比如花椒和八角，香味很浓，虽然可以去腥味，但同时也把鱼肉的鲜味掩盖了。
味精也是提鲜的调料，但是红烧鱼、烧海鲜的话，基本用不到味精，因为本身的鲜味足够了，再加味精就是画蛇添足了。
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