兰州炒大饼家常做法
2023-06-24 分类：百科
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准备食材：大饼一个，青椒一个，莲花菜半个，生姜一块，大葱一根，五花肉100克，食盐适量，花椒粉适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量。
五花肉切丝，莲花菜切丝，青椒切丝，大葱切丝，生姜切丝，大饼切条。
炒锅烧油，油热下入葱姜丝炒出香味儿，放入五花肉，加生抽，料酒，食盐，花椒粉，五香粉，煸炒至断生，放入莲花菜，青椒，继续翻炒至熟，再放入大饼继续翻炒至入味即可。
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