淀粉化学成分

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淀粉的化学成分是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5 )n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类，前者为无分支的螺旋结构后者以24~30个葡萄糖残基以α-1，4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1，6-糖苷键。

淀粉化学成分

淀粉是糖类，其组成元素为C、H、ODNA的组成元素为C、H、O、N、P脂肪的组成元素只有C、H、O．所以淀粉、DNA、脂肪的化学成分中，共有的化学元素是C、H、O淀粉是糖类，其组成元素为C、H、ODNA的组成元素为C、H、O、N、P脂肪的组成元素只有C、H、O．所以淀粉、DNA、脂肪的化学成分中，共有的化学元素是C、H、O．

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