埃及鱼生正宗做法

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食材用料：埃及鱼 250g，鱿鱼 4片，虾 6只，北极贝 4片，海螺 4片，黄瓜 1根，酱油 1大勺，芥末 少许

1、 先将黄瓜洗净、斜切薄片，做备用的哦

2、 这是本次要用到的全部食材加配料，可以看到配料很简单，就是一瓶酱油和一点点芥末，这也跟这道菜的整体风格比较相似

3、 将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中，在每一种食材的下面都铺上摆盘用的叶子点缀。这样吃的时候不显得混乱，对于菜式的外观也有很大的好处。（进行处理配菜）

4、 埃及鱼片卷成玫瑰花型，码入盘中。（也可以根据自己的爱好就行改造型的）

5、 从另一边，先垫上叶子，再垫上黄瓜片做点缀

6、 取凉拌海藻适量放入小碟中。

7、 在味碟中倒入适量鱼生酱油。

8、 在另一味长形小碟中挤入少许青芥辣，调匀后用于蘸食海鲜。

9、 所有的摆盘都已经结束。

10、可以开始吃啦

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