玉米糖化过程中有酒味
2023-06-24 分类：百科
TIPS：本文共有 67 个字，阅读大概需要 1 分钟。
是的。
玉米发酵是酒精生产最传统的工艺，玉米本身含有糖分，长时间发酵过程中，糖分会转化为酒精，所以有酒味。现在很多酒精厂家原料就是玉米。
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