饭店厨房乙醇专用灶怎么使用

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使用酒精炉的使用方法如下

添加酒精时，一定要先熄火，等到炉芯冷却后再添加

● 检查酒精盒里酒精贮量是否在20%-80%之间，若酒精过满，点燃时酒精膨胀容易溢出起火，若酒精量过少，酒精盒里容易充满酒精蒸气，与空气混合后，一旦点燃可能会爆炸

● 如果不慎将酒精洒在了外面，一定要用抹布擦净后再点火

● 给酒精炉点火时，要用打火枪，不能用打火机直接去点

● 就餐结束后，不能用嘴去吹灭火焰，要用酒精炉自带的灭火帽去盖灭。

●最好不要使用液体酒精，可用固体酒精代替。

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