黄豆有霉味可以生豆芽吗

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还可以，不过要注意换水，附上发芽建议：

黄豆泡臭了这说明豆芽制作方法不对，不及时把它呼吸所产生的热量散发掉，豆芽就会腐烂变质发出酸臭的气味，正确方法如下：

1、无根豆芽技术--选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、以芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及其它杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆，都不能作无根豆芽生产用这种豆子不但发芽率低，甚至不会发芽。而且在生产过程中会发毒腐烂。

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