鱼胶粉和明胶片的区别
2023-06-24 分类:百科
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明胶粉从成分来说和明胶片完全一样,只是物理状态不同。又称鱼胶片、吉利丁片,它的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。
纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白。在使用前需要用冰水浸泡至软,然后和少量的牛奶或水加热后融化后使用。
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