棕子油和大豆油那个好

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棕子油就是棕榈油，两种有各有千秋，单一油种的脂肪酸构成不同，营养特点也不同，因此建议大家不要只吃一种油，经常更换烹调油的种类，食用多种植物油，更有利于健康。

大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、芝麻油、橄榄油等，由于脂肪酸构成不同，各具营养特点。比如，橄榄油、茶籽油的单不饱和脂肪酸含量较高，玉米油、葵花籽油则富含亚油酸。

大豆油则富含两种必需脂肪酸——亚油酸和α—亚麻酸。这两种必需脂肪酸具有降低血脂、胆固醇及促进孕期胎儿大脑的生长发育的作用，此外，菜籽油，尤其是低芥酸菜籽油也富含单不饱和脂肪酸及亚油酸，还含有一定量的α—亚麻酸。

棕子油和大豆油那个好

豆油

营养角度来说，豆油要稍微好一点，其实差不太多。毕竟油要换着吃，补充不同营养元素。 价格一般棕榈油会便宜点，所以性价比棕榈油会高点，油炸食品大部分用棕榈油。

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