半边椒盐花生米怎么做

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主料

蜕皮花生米300克

椒盐20克

辅料

辣椒段一小把

花椒十五粒

食用油适量

椒盐花生米的做法步骤

1、准备食材

2、洗净用清水浸泡一分钟倒出控干表皮水份备用。

3、起油锅倒入适量的油。

4、下花生米炸至微微焦黄，倒出控油。

5、锅里留少许底油下花椒，辣椒段爆香。

6、倒入花生米翻炒均匀的撒上椒盐粉即可。

小窍门&温馨提示

花生米用浸泡一下不容易焦糊而且炸出来更脆！炸制过程中需要不停的翻动而且全程中小火！

炸花生米要冷油下锅！

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