油焖大虾怎么做大虾用剥皮吗

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制作步骤

1、 从市场买来的青虾一斤。

2、 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

3、 葱姜切小段备用。

4、 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

5、 油热后放入腌制好的虾。

6、 待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

7、 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

8、 看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

不需要剥皮！

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