纸包鱼需要炸鱼么
2023-06-25 分类：百科
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不需要
1/7罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用2/7去皮切碎，野山椒切碎3/7在鱼身两面各划几刀，将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁4/7罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀5/7浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒6/7将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟7/7取出后，打开锡纸浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5分钟即可出炉
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