香菇豆腐汤的做法

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主料

豆腐1块

香菇200克

胡萝卜半根

辅料

油1ml

盐2克

香葱20克

1、 准备好新鲜的香菇、豆腐、胡萝卜、香葱等食材

2、 胡萝卜去皮洗净，切丝香菇洗净沥干水，切片

3、 热锅，倒入一点点油，小火煸炒香菇至香味

4、 加入胡萝卜丝，炒软

5、 倒入高汤，煮沸，没有高汤的可以加入沸水

6、 豆腐放在手上直接切块，入锅

7、 盖上盖子大火煮沸，改为小火炖3-5分钟

8、 放盐、香葱、香菜出锅即可。

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