怎样煮鱿鱼不缩水
2023-06-25 分类：百科
TIPS：本文共有 130 个字，阅读大概需要 1 分钟。
把握烹饪时间。鱿鱼在锅里的时间不宜过长！鱿鱼属于严重收缩的食材，烹饪的时候，一定要快速翻炒出锅。如果是白灼，水烧制沸腾后，放入鱿鱼烫10秒左右就可以了！
切好的鱿鱼，可以放入少许食用苏打粉，腌制30分钟。再漂洗干净，炒出的鱿鱼口感会更加Q弹，收缩度也会大大减少！
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把握烹饪时间。鱿鱼在锅里的时间不宜过长！鱿鱼属于严重收缩的食材，烹饪的时候，一定要快速翻炒出锅。如果是白灼，水烧制沸腾后，放入鱿鱼烫10秒左右就可以了！
切好的鱿鱼，可以放入少许食用苏打粉，腌制30分钟。再漂洗干净，炒出的鱿鱼口感会更加Q弹，收缩度也会大大减少！
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