糯米酒温度几度最好

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你要喝酒度很低，而且甜甜酸酸的就在30度24小时以内。如果想喝酒度高的米酒，那就1斤米做的饭1.5斤的比例加水，加酒曲和酵母，25~30度发一天，移到20度以下的地方再发4~5天就做出高酒度米酒，不是甜的。    

糯米发酵甜酒的标准温度范围是40°C-45°C。

当糯米甜酒放置在3°C-5°C的环境中，基本就不在发酵了

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