什么是植物组植物蛋白
2023-06-26 分类:百科
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TVP
组织化植物蛋白
TVP(textured vegetable protein ),即组织化植物蛋白,用脱脂大豆粉制成,脂肪含量很低( 3% )。
星际争霸中人族(Terran)对战神族(Protoss)的简称。
外文名
TVP
英文
textured vegetable protein
释义
组织化植物蛋白
原料
脱脂大豆粉
星际中人族对战神族的简称TVPaint Animation
专业医学英语缩写
TVP:tricuspid valve prolapse,三尖瓣脱垂,专业医学英语缩写。
TVP 就是组织化植物蛋白。它是用脱脂大豆粉制成,脂肪含量很低( 3% )。通常被制成片状、粒状或块状,可以当作牛肉馅的替代品。要注意的是 TVP 和 HVP (植物水解蛋白)不同。 HVP 是食品添加剂,含有大量 MSG (谷氨酸一钠),而 TVP 不含这种成分。虽然 TVP 本身的脂肪含量很低,但是工业产品中有时候会额外添加脂肪。
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