猪蹄子炖黄豆汤怎么做好吃

2023-06-26　分类：百科

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猪蹄子炖黄豆要做得好吃，猪蹄子要清洗干净，从菜场买来的猪蹄，先用刀把毛剔除干净，然后清洗干净，冷锅下猪蹄，放入生姜，大蒜烧开，再清洗多次。黄豆也要提前泡一夜，这样煮的时候才能软烂。猪蹄黄豆汤，烧得好的，汤汁纯白浓稠，富有丰富的胶原蛋白。