勐海咸鱼味是什么意思
2023-06-27 分类：百科
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就是普洱茶的一款典型的勐海味熟茶，原料是勐海产区的大树茶，滋味饱满，口感顺滑，最重要的是，有明显的咸鱼味。这款熟茶汤色酒红透亮，香气如咸鱼，汤感滑糯如米汤，甜味细腻绵长，口腔余韵持久。
勐海味熟茶就是发酵工艺和选料拼配工艺，发酵工艺实际就是发酵熟度，选料拼配工艺同样讲究，需要选择勐海片区生茶毛料发熟茶，并平衡滋味香气甜度涩感，配合传统工艺才能打造出咸鱼味。
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