海螺石斑鱼的家常做法
2023-06-27 分类:百科
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食材:石斑鱼200克、海螺100克、金针菇10克
调料:盐8克,红、白、绿3种米辣椒各5克,花椒10克,料酒5克,香葱3段,色拉油5克
做法:
1、石斑鱼去骨切片,用料酒和盐码匀备用。
2、金针菇洗净3种米辣椒,切丁备用。
3、取锅烧水,将腌入好的石斑鱼下锅,以中火煮熟,再将3种辣椒和金针菇下锅一起煮熟,点入盐调味即可。
4、装盘,在菜品的上面撒入花椒和香葱段,并将烧热的油浇在上面即可。
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