香槟蟹清蒸多久

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15分钟到20分钟。正常情况下螃蟹只需要15分钟左右的时间就能够熟了。但螃蟹的体积过大，则需要适当的延长5分钟到10分钟的时间。

在蒸螃蟹的时候，需要将螃蟹的蟹腿捆绑好之后让螃蟹倒扣过来，这样可以防止在清蒸的过程当中蟹膏和蟹黄的流出，也能保证螃蟹的完整性。

香槟蟹清蒸多久

1、首先螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。

2、蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老的了。

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