1961年全聚德菜单
2023-06-28 分类：百科
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从菜单来看，那时候的全聚德烤鸭需要8-10元一只，半只自然就需要4-5元了。而除了烤鸭以外，鸡类的香辣鸡丁需要3.35元，素菜的香菇笋片需要2.1元，海鲜类的红烧鱼块需要1.5元，汤类的山东海参需要2元钱，而主食的话，米饭只需要0.03元，也就是3分钱。
1961年全聚德菜单
全聚德1961年菜单如下图:
以前的全聚德烤鸭那是一种国家的象征美食，曾经的皇宫内御用的美食，名声远传海外，很多外国人来到中国最先想要品尝的就是北京全聚德烤鸭，别的或许不知道，全聚德烤鸭确实知道的明明白白的，全聚德传承足有100年，其中的烤制手法都是百年文化，他们的美味就是这样慢慢汇聚而成的。
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