红薯叶蒸大句做法

TIPS：本文共有 346 个字，阅读大概需要 1 分钟。

做法

1、红薯叶摘去茎部，只要叶片，洗干净控水

2、控到不滴水就好了，把红薯叶片稍微切一下，红薯叶片比较大，不切一下的话，很容易叶片相互粘连到一起的

3、先把红薯叶拌一些植物油，这样可以防止粘连，蒸好后一挑就散、没有疙瘩

4、然后放一半面粉一半玉米淀粉，一起抓匀，叶片上都裹一层，多余的面粉稍微抖一抖，面粉太多了蒸菜的口感不好，会发干发硬

5、篦子上铺上打湿的笼布，把红薯叶搅匀地铺在上面

6、锅盖上盖子，用大火烧开，然后转中火继续蒸6分钟，时间一到，马上开盖，不要焖，一焖菜叶就不绿了

7、蒸菜的时候捣好蒜泥

8、蒸好的红薯叶放入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐，鸡精

9、再放入香油拌匀（这里最好是用香油，香油拌的菜最好吃，香油和蒜泥是绝配，蒜泥和蒸菜是绝配）

10、热气散的差不多了，放入蒜泥拌匀即可开吃

如果觉得《红薯叶蒸大句做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！