小米春卷皮的简单做法

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准备饺子皮一打，食用油

做法：1.把饺子皮表面刷上一层油，然后再叠上一个饺子皮，继续刷一层油，饺子皮表面一打要刷满油哦。就这样一个叠一个，一次刷10张左右。

2、刷好饺子皮以后，用擀面杖把饺子皮擀成15-20公分宽度的薄面皮。擀不圆也没关系，只要四周都擀成均匀的厚度就可以了。

3、把擀好的饺子皮放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。如果面皮比较厚的话需要多蒸几分钟。

4、蒸好以后取出来，放置到温热后，把整打饺子皮拿起来甩一甩，多甩几下饺子皮就更容易分离。

5、把饺子皮一张一张撕开来即可。就这样10分钟就能做好春卷皮了，很薄很有韧劲，包上自己喜欢的菜，不管是下油锅炸还是直接吃，都特别香！

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