植豆糕就是绿豆饼吗

是，植豆糕是用绿豆面、白砂糖、蜂蜜、糖桂花、橄榄油、香油制作而成的。植豆糕又叫豆沙糕，它是一种流行于山西、河南、河北、北京等地的特色糕类小吃，属于甜食，宜在夏季食用。而植豆糕在曲沃、侯马、河津、河南济源等地又被叫做“澄沙糕”。当地人喜欢吃植豆糕，因此制作植豆糕也成了不少外来人的生意经。

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