潮汕绿豆饼怎样保存

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将绿豆糕用保鲜膜密封，然后放置于低温，干燥的环境下保存。绿豆酥是传统名点之一，最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来，采用纯天然去皮绿豆，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。

潮汕绿豆饼怎样保存

绿豆本身是清凉食品，除了做绿豆沙的消暑饮品以外，磨成粉做成的绿豆饼也是营养丰富的.是夏季的解暑食品，也是秋冬季节的放干燥的佳品. 一般来说，纯绿豆的绿豆饼，保质期为3天，西饼店会提前一天下柜，当然最佳的保质期就是当天买当天生产的并且当天吃完，若实在吃不完，放入保鲜袋里搁置冰箱内，也要在第二天及时吃完.如果是自己吃，可以装在密封罐里面，然后在放冰箱。

潮汕绿豆饼怎样保存

由于潮汕绿豆饼是高油，高糖。所以一般保存放进冰箱冷藏。如果没冰箱，放常温可以保存（夏天1-2天，冬天2-5天）。最好吃之前用烤箱烤一下，这样绿豆饼的表皮会酥酥的。口感好，同时一次性不要买太多。

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