高合菜又叫什么

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高合菜又叫牛皮菜、厚皮菜。

原产于欧洲，中国长江流域及其以南地区有引种栽培。 厚皮菜为喜温植物，生长的适温为15-25℃。耐寒性颇强，能忍受零下10℃左右的短期低温，如果温度过低，则生长缓慢或停止不耐高温，当温度超过30℃时生长缓慢或停止。

高合菜又叫什么

高合菜又被叫做“牛皮菜”，又叫做“厚皮菜”。名称很多，各个地方的叫法都不一样，但大多都是大同小异。

高合菜属一年生或二年生草本植物，叶子在嫩是可以食用，如果太老了就不好吃了。它不仅可以菜用，而且还可以利用在饲料、观赏等方面，总之也算是用途较多。

高合菜的栽培也很容易，产量还高，可多次剥叶采收，所以在自家菜园里种上几颗就可以丰收了。

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