螺蛳粉是回族还是汉族

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螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉的主要原料是螺蛳、米粉、酸笋、青菜、花生、木耳、腐竹、黄花菜、萝卜干、辣椒油。

螺蛳粉是回族还是汉族

螺蛳粉是汉族的。螺蛳粉诞生在柳州，与柳州地处壮汉苗瑶侗交界地区也紧密相关。米粉是汉族人民的传统食材，但螺蛳粉中重要的味道来源酸笋，其做法则来自苗、侗聚居地区。因此可以说，螺蛳粉是民族团结与融合的产物。柳州螺蛳粉包含着民族文化、饮食文化，也包含着时尚文化、流行文化、网络文化。

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