水芹和麦芹一样吗

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不一样。水芹菜是水里长的 麦芹菜是麦收割麦地的地长的 。水芹，杆子有点像空心菜，圆圆的，并且是一节一节的，而且买到的水芹基本不会带着根，它采摘的时候是用割的方式，杆子上不仅空，还有很多的节点。

麦芹，带着根须，杆子内侧是凹进去的，掐的时候，带着筋膜，叶子的形状也要更大一些，清香味比较的浓，当你切开以后，也可以明显的看见纤维，这个在水芹中是没有的。

水芹和麦芹一样吗

其实麦芹菜就是水芹菜，其富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、等很多微元素，可以说是营养很丰富了。它的做法也多种多样，可以炒成菜，也可以和油麦菜等一起做成汤，也可以包起来做羊肉芹菜烧麦，可以做成饼，无论做成什么食物都营养价值十分之高，和肉掺在一起可以掩盖一部分它本身的味道，就会更加美味。

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