你对学校餐厅有哪些合理化建议

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食品卫生安全问题关系到每一个人，而学生年纪小，身体素质不比大人，又处于身长发育阶段，都是爸妈的心头肉！提供伙食的学校餐厅成了重点关注对象！我认为应做到以下几点1.采购渠道正规，合法，有质资的方可才行，不管招标还是自找，签好正规合同，有适当押金，（也可用隔月结帐方式），索证备证，采购票据存档！ 2.餐厅人员持证上岗，定期体检。 3.加工场所，干净整洁，物品按规存放，有“三防”措施！建立一个好的规章制度，学校组织人员定期不定期检查！ 4.有良好的清洗，消毒设施设备！学生人多，消毒要彻底，杜绝交叉感染！ 5.团体用餐，建立留样制度，且落实到位！ 6.食品添加剂，规范使用，且有使用登记 7.组建应急小组，对突发问题，能够快速响应，及时解决！ 8..有一定绩效考核机制，鼓励工作人员及大厨，出好的莱品，多加变通，在可口的基础上，多些花样，适合小孩的喜好！ 其实大多数学校餐厅这些都有，有些还有家长体验日！只希望能够落实到位！给祖国的未来提供一个好的保障！

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