红曲酒剩下的红酒糟怎么用

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剩余的红酒糟分红粗糟和红酒泥，红粗糟主要是葡萄皮，这种发酵完的红粗糟可以制作花肥，含有较丰富的甲、磷肥，方法是：将虑出的皮晒干，搓成粉末状，按着1/20的比列掺到花土里即可，对草本及叶本类效果较好。

红酒泥就是净化过程中沉淀到底部的泥状物，这种东西可以做葡萄酒酵母，缩短葡萄酒发酵时间。可以保留一部分放在冰箱里冷冻保存，使用时拿出来直接加入葡萄汁里就可以。当然也可以做花肥，但必须晒干后才能使用，不然会造成烂根问题

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