鲤鱼煲酒怎样做

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01

先把鱼清洗干净

02

用刀在鱼身上斜切3刀，姜拍碎，葱切段，蒜切片。

03

锅里放油，油热下放生姜、花椒大料、将鱼放在油上面微煎一下。

04

鱼轻轻煎好后，下所有调料，加啤酒没过鱼身，小火炖制剩余一点点汤，就好了

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