西餐刀叉尺寸对照表

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西餐刀 全长：21cm 西餐叉 全长：19cm 大勺 全长：18.5cm 特制长勺 全长：20cm 水果叉 全长：15.8cm

高档西餐具品质要点：

1：必须选用304材质。

2：厚度一般在2.0mm以上。

3：表面如为镜面效果，则25公分远可看清眉毛。

4：正面不允许小麻点、无刮花，背面不允许小麻点。

5：边缘要圆顺、光亮、不可有利口，不可以倒角。

6：Logo必须清晰可见，压花线条要明显且有立体感。

7：叉齿必须平齐，叉缝处理到位，不可烧焦，发黄，修边要完整。

8：布轮光后无雾状感觉，没有指纹。

9：抛光不可有砂痕或麻轮痕迹，不允许布轮痕。

10：柄部形状有包边的感觉，叉齿也有包边的感觉。

11：100支整齐摆放，从侧面看整体高度一致。

12：公差。锻造：厚度/宽度：+/-0.4mm，总长：+/-1mm

13：公差。平板：厚度/宽度：+/-0.2mm，总长：+/-1mm

14：需提供原材料产地证明及材料成分分析表。

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