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什么元素代表中国美食

2023-06-28 分类:百科

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火元素

在千年前的《齐民要术》中我们就可以窥见“炒”的美食魅力。“炒”,是中国的美食的主要烹饪手法,现在很多其他烹饪手法也皆由此演化而来。无论是大家一日三餐里的日常用菜,还是星级酒店菜谱上的美味佳肴,都可见“炒”及其演化手法的身影。

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