酱大棒骨头的酱汤怎么保管
2023-06-28 分类：百科
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冰冻起来。
肉类食品，做成成品后，不能进行冷藏室存放，容易变质，最好是用食品袋独立包装好，然后放入冷冻室，进行保存。
需要注意的是吃的时候，先解冻，解冻之后，一定要上锅蒸煮沸二十分钟左右，煮沸煮透后，在进行食用。
冷藏室存放大骨头，最多只能存放三天左右，而且还要天天进行加热滚开后，放入冷藏室。
最好是直接冷冻保存。
酱大棒骨头的酱汤怎么保管
放冰箱里保管
东北酱大骨的汤多次顿煮大骨头后，里面融入了大量的香料及营养物质，称为老汤，是顿酱大骨的最好底料。每次顿大骨头时，将老汤中加入适当的水及调料，顿制大骨头，味道非常好。但老汤要保存好，在东北的冬天，放置在室外就可以，在其他季节要放在冰箱里保存，防止腐败
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