绍兴人制作笋干的过程
2023-06-28 分类：百科
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第一步:洗好竹笋，从中切开，—根竹笋切割块。
第二步:把切好的竹笋放进沸水中煮熟，然后将煮熟的竹笋拿出来，晾干
第三步:晾干后将竹笋切成小片。将切成片的竹笋放在太阳下晒，如果太阳比较大的情况下，晒个两天就差不多了。
第四步，把晒干的笋干用袋子装好，注意防潮，这样可以存放很久。
绍兴人制作笋干的过程
先剥掉笋壳，洗干净后切成3厘米长3毫米厚的薄片，放进锅里加水煮30分钟后放入干菜待水吸干后，放到太阳底下暴晒3天，香喷喷的绍兴笋煮干菜即可享用了
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