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关于糖元素描述正确的是

2023-06-29 分类:百科

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糖不是元素,糖是化合物,并且是有机化合物,由碳、氢、氧三种元素组成。糖的种类很多,可以分为单糖、二糖和多糖。单糖有葡萄糖和果糖。二糖有蔗糖和麦芽糖,多糖就是淀粉和纤维素。二糖可以水解生成单糖即葡萄糖和果糖。多糖水解的最后产物也是单糖。这也就是营养成分被人体吸收转化的过程。

关于糖元素描述正确的是

糖元素主要是由碳,氢,氧等元素组成的。根据糖类化合物的水解情况,可将糖类分为单糖、双糖(二糖)、寡糖(低聚糖)、多糖.。代表物质:单糖:葡萄糖、半乳糖、核糖。双糖:蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖。多糖:淀粉、糖原、纤维素。糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。

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