甘蓝泡菜的正宗做法

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1、把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟。

2、攥干水分后装入容器里，加入泡椒。

3、放入冰箱冷藏腌制2天即可。

4、盛入碟中，即可食用。

甘蓝泡菜的正宗做法

原料:甘蓝5000克，胡萝卜适量、芹菜250克，干辣椒丝适量、糖适量、蒜瓣适量、盐适量、味精适量、醋适量。

1)将甘蓝切成3厘米见方的块胡萝卜切成1厘米见方的丁芹菜切成3厘米长的段。

2)把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时，捞出控净水，拌入干辣椒丝、糖、味精、蒜瓣、醋等，装入坛内，加适量水浸泡4。5天即成。

3、美味又好吃的甘蓝泡菜的正宗做法完成开吃了。

甘蓝泡菜的正宗做法

1、甘蓝洗净，然后切成细丝

2、小米椒切断

3、准备一个密封罐，将甘蓝和盐放进去，一层甘蓝一层盐，分4次铺入，压紧

4、最后放入白醋、小米椒，盖好盖子，密封放置3天，泡菜就做好了。

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